El Grifo

El Grifo es una propuesta 100% plant-based en Santurce que lleva la cocina vegana mucho más allá de lo esperado, jugando con sabores boricuas, productos locales y platos populares reinterpretados desde el mundo vegetal.

Al frente está la revolucionaria chef Loumiry Sánchez, quien por más de una década ha trabajado para romper con la idea de que la comida vegana tiene que ser rígida o aburrida, convirtiéndola en una cocina creativa, sabrosa y con propósito.

Su menú se mueve entre brunch, pizzas, tacos, pastas y creaciones como su conocido Double Decker Taco, además de cervezas artesanales y productos elaborados por el propio proyecto.