
Cargando restaurantes…
Cargando restaurantes…
PR-429 | Rincón | west
Chef’s Garden es una experiencia garden-to-table en Rincón donde el chef Josiah Hernández explora ingredientes nativos del Caribe y América tropical desde una mirada refrescante y atrevida.
Gran parte de lo que llega al plato nace en sus propios jardines orgánicos, mientras su menú de degustación de 5 a 7 cursos cambia constantemente para contar nuevas historias sobre nuestro territorio; su menú es un reflejo constante del producto local y el hábitat de la región donde su producción es magnífica.
En esta cocina se juega con fermentaciones, ahumados, maduraciones y otras técnicas para transformar productos como yautía, batata, acerola, hierbas y pesca local en un bocado inolvidable. Además de cocinar rodeado de naturaleza, el proyecto apuesta fuerte por la sostenibilidad con energía solar, recolección de agua de lluvia y composta.
Chef's Garden es ganador de Lazos de Oro 2026.
Cerrado
Domingo
Cerrado
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Miércoles
Cerrado
Jueves
6:00 PM –9:00 PM
Viernes
6:00 PM –9:00 PM
Sábado
6:00 PM –9:00 PM
Sujeto a cambio durante días feriados
PR-429 | Rincón | west
DireccionesCopyright © 2025 La Mafia Puerto Rico. Todos los derechos reservados
Plataforma Diseñada y Mantenida en Puerto Rico por C-Stackable