DRGN

DRGN es la nueva expresión gastronómica del chef Roberto Treviño, una evolución del icónico Dragonfly donde las influencias latinas y asiáticas bailan y gozan.

El menú se mueve entre sushi, crudos, baos, dumplings, arroces, noodles y platos con mucha personalidad, acompañado de una coctelería que forma parte importante de la experiencia.

Ubicado dentro de O:LV Fifty Five Hotel en San Juan, el espacio apuesta por una atmósfera íntima, música, iluminación y servicio pensados como parte de una misma noche.

Además, DRGN fue concepto ganador de Lazos de Oro 2026, sumando reconocimiento local a este nuevo capítulo de Treviño.