El Pollo de Eliseo

15, 103 Av. Luis Muñoz Rivera Piso 1, San Juan, 00907 | San Juan

Fusión jíbara, mexicana, asiática y caribeña.

13 C. Cervantes | San Juan

Izakaya, omakase y sushi premium.

5961 Av. Isla Verde | Carolina

Sottovento es un restaurante italiano contemporáneo donde la cocina, el vino y la coctelería gastronómica se integran para crear una experiencia completa de fine dining en Puerto Rico. Nuestra propuesta combina recetas y técnicas italianas con ingredientes frescos, productos locales y un programa de cócteles de autor diseñado como una extensión de la cocina. En 2026 fuimos reconocidos como Caribbean’s Best Fine Dining Hotel Restaurant en los World Culinary Awards y nominados en tres categorías de los Premios Nacionales de Gastronomía APUGA. Cada servicio está pensado para ofrecer hospitalidad, creatividad y una experiencia memorable que invite a descubrir una interpretación propia de Italia desde Puerto Rico.

1054 Av. Juan Ponce de León | San Juan

Alta cocina callejera de toques locales y globales

107 Calle Tetuan Esq, C. de San José | San Juan

Primer farm to table en Puerto Rico.

Carr 521 km 3.3, Vegas Abajo, | Adjuntas

El Escondite de Don Julio es una barra y concepto gastronómico ubicado en las montañas de Adjuntas, creado alrededor de los sabores, paisajes e historias de nuestra zona. Nuestra propuesta combina cocina para compartir con coctelería de autor inspirada en lugares emblemáticos de Adjuntas, utilizando ingredientes y técnicas que conectan cada bebida con la montaña. El proyecto ha sido reconocido en competencias de coctelería en Puerto Rico, incluyendo World Class, The Perfect Serve, Puerto Rico Bartenders Association y Hennessy MyWay. Aquí la visita comienza con la ruta hacia Adjuntas y termina entre buena comida, coctelería y una vista privilegiada de la montaña.

PR-111R | Aguadilla

Hot dogs clásicos.

1104 C. del Carmen | San Juan

¡NY style pizza para cada gusto!